Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericonТравяной чай с чабрецом

Уважаемые гости! Дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас в фито-баре нашего Интернет-кафетерия. Сегодня здесь приготовлен для вас травяной чай с чабрецом – ароматный (до умопомрачения) и полезный напиток.

Чабрец представляет собой низкорослый полукустарничек до 35 см высотой. Его деревянистые стебельки лежат на земле, а цветоносные веточки приподняты над землей. Листочки у чабреца мелкие, почти кожистые, продолговатой формы. Цветы (тоже очень мелкие) собраны на концах ветвей в головчатые, либо в удлиненные соцветия. Цветет наш герой в июне – августе.

Чабрец в поле Цветет чабрец

Чабрец — тимьян

У чабреца есть другое название – тимьян. С этим названием связаны толкования, обозначающие данное древнее растение. Одна из версий гласит, что название дано от греческого «thymos» (храбрость) и не случайно. Ведь греческие атлеты смазывали ароматными маслами низкорослого полукустарничка перед играми свою грудь. Тимьян символизировал для них жизненную энергию, отсюда и пошло название.

По другой версии греческое «thymiama» означает благовоние. Определение явно церковное, не потому ли этой травкой в древности выгоняли из жилых помещений злых духов. Народные знахари в те времена использовали тимьян для лечения самых разных хворей, а хозяйки – в качестве приправы.

Кроме таких, вполне научных названий, у чабреца много народных: богородская трава, жадобник, верест, мухопал, фимиамник, чебарка и другие. Надо сказать, что и разновидностей тимьяна существует немало. Только на территории России и сопредельных государств более 170 видов. Растение довольно неприхотливое к почвам, его можно встретить и на лесных опушках с песчаным грунтом, и в глинистой степи, и на каменистых скалах.

Полезный состав чабреца

Рассмотрим химический состав нашего сегодняшнего героя. Прежде всего, это уникальные эфирные масла. Среди них линалоол – терпеновый спирт с запахом, напоминающим ландыш, кариофиллен – маслянистая жидкость с древесным запахом, используется для косметических изделий, парфюмерных композиций. Далее, тимол – органическое вещество, экстракт тимьяна со специфическим запахом и жгучим вкусом, служит противоглистным и антисептическим средством, карвакрол – эффективный растительный антибиотик с приятным запахом орегано. Такой вот букет ароматов! Не часто его встретишь в одном растении!

Но не только ароматами богат чабрец. В нем есть витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12, С, Е, К, РР, бета-каротин, органические кислоты, биофлавоноиды, горечи, дубильные вещества, смолы, цимол – органическое соединение с ароматическим запахом. В составе немало микро- и макроэлементов. Это калий и кальций, натрий и железо, магний и медь, цинк и селен, марганец и фосфор.

Чабрец на столе Ароматный чай с чабрецом

Какова от этих составляющих польза нашему организму? Дубильные вещества оказывают противовоспалительное и вяжущее действие, тимол обладает сильным бактерицидным свойством, витамины группы В необходимы для поддержания нервной системы, калий – для сердечно-сосудистой, железо – для процесса кроветворения. Витамин С укрепляет иммунитет и несет пользу для наших сосудов, а биофлавоноиды выполняют роль антиоксидантов.

Чабрец — природный лекарь

Чабрец обладает огромным целебным потенциалом. Список его полезных свойств довольно внушителен. Это мочегонные, бактерицидные, ранозаживляющие, болеутоляющие, антипохмельные, противовоспалительные, бронхорасширяющие, антиспазматические, седативные, иммуномодулирующие, кровеостанавливающие.

Эта уникальная трава выводит из организма токсины, устраняет вирусы, способствует похудению, тонизирует организм. А ее олеаноловая кислота является натуральным восстановителем печени, в то время, как урсоловая стимулирует обменные процессы и мышечный тонус.

Другое применение богородской травы

Чабрец (богородская трава) славится не только свои лечебным действием. Его широко используют в кулинарии в качестве пряной приправы (некоторые разновидности тимьяна входят в травяную смесь «Прованские травы»), в консервной и ликёро-водочной отраслях пищевой промышленности.

В парфюмерной промышленности нашло применение эфирное масло тимьяна. Его добавляют при изготовлении туалетного мыла, губной помады, зубной пасты, различных кремов. Используется богородская трава и в фармацевтической промышленности. Кроме того, в период цветения – это наилучший медонос, привлекающий своим ароматом множество пчел.

Чай с чабрецом – полезные свойства

Чай с чабрецом готовят из стебельков и листьев растения. Его считают популярнейшим напитком, способным восстановить ослабленные силы организма и придать ему бодрости. Такой чай помогает утолить жажду летом и согреться в зимний холод. И в то же время чай с богородской травой является прекрасным лечебным средством для лечения вирусных инфекций и подагры, анемии и воспалений ротовой полости, болезней дыхательной системы и опорно-двигательного аппарата, заболеваний ЖКТ и нервной системы, гипертонии и кожных болезней, глистов и патологий мочеполовой системы.

Делаем заготовки на зиму Чай с богородской травой

Напиток содержит все полезные составляющее лекарственного растения, поэтому приносит пользу всем. Женщинам стабилизирует гормональный фон, уменьшает менструальные боли, дарит привлекательность и женское здоровье. Мужчинам предупреждает развитие аденомы простаты, снимает паховые боли при простатите и алкогольную зависимость, помогает при бесплодии.

Для детей с 1 года полезны ванны с богородской травой. После них у деток снимается нервное напряжение, появляется аппетит, улучшается сон. С 3-х лет чай с чабрецом можно давать детям при сухом кашле. Пожилым людям этот чай помогает при бессоннице и острых проявлениях ревматизма.

Травяной чай с чабрецом — рецепты

Для чая чабрец заготовляют во время цветения, начиная с июня и до осени. Веточки с мелкими цветами сушат на свежем воздухе до тех пор, пока они не станут хрупкими. Допускается сушка в электросушилке при температуре не более 40 градусов. При простуде очень эффективен чай из чабреца в сборе с другими травами (липа, иван-чай, зверобой, душица, мать-и-мачеха, ромашка, облепиха).

Чай от простуды и ОРВИ

Берут 1 литр кипятка, добавляют 2 столовых ложки измельченного сырья богородской травы и оставляют для настаивания на 1 час. Потом его фильтруют и принимают в теплом виде с медом.

Чай с чабрецом и мятой

Понадобится 200 мл кипятка и 1 столовая ложка измельченных трав (мяты и чабреца). Кипятят эту смесь на водяной бане 5 минут, затем настаивают 15 минут под крышкой и процеживают. При необходимости добавляют сахар или мед. Такой чай (без сахара) рекомендуют для похудения, он улучшает работу кишечника, нормализует обмен веществ и способствует снижению веса.

Черный чай с чабрецом чабрец-чай

Черный чай с чабрецом

Заваривается как обычный чай. Керамический заварочный чайник обдают кипятком, добавляют черный листовой чай плюс одну чайную ложку высушенного тимьяна. Наливают в чайник кипяток, дают настояться 10-15 минут, затем откидывают на сито, добавляют кипятка и пьют.

Зеленый чай с чабрецом

Готовится так же, как и с черным чаем. Используется вместо натурального иммуномодулирующего и противовоспалительного средства. Допускается добавка в виде долек цитрусовых фруктов или меда. Но при условии, что дневная доза чая с чабрецом не должна превышать 0,5 литра.

Чай с тимьяном от давления

Одна столовая ложка травы тимьяна заливается стаканом кипятка. Настаивают напиток в течение 2-х часов и процеживают. Принимают натощак 3 раза в день.

Для максимальной пользы травяного чая специалисты-травники советуют заваривать чай в термосе со стеклянной колбой, чтобы избежать лишнего соприкосновения с металлом и окисления. Если такого термоса в хозяйстве нет, то желательно использовать керамическую посуду. Оптимальная дозировка для чабреца: 3 столовых ложки сырья на один литр воды. Хотя чабрец можно заваривать даже в чашке, травка нежная, стебельки тонкие, заваривается быстро.

Чабрец-чай от простуды Зеленый чай с чабрецом

О противопоказаниях

Хотя чай с тимьяном отличается многими полезными свойствами, существуют некоторые противопоказания, о которых следует знать. Это беременность, инфаркт миокарда, аллергия, острые заболевания почек и печени, хронические заболевания ЖКТ, нарушения сердечного ритма, заболевания щитовидной железы, высокая степень гипертонии, диабет, атеросклероз, серьёзные нервные расстройства.

Злоупотреблять чабрецом и снадобьями на его основе нельзя. Принимать их надо по 2 недели, потом обязательно делать перерыв на 2 месяца. Нельзя пить слишком концентрированный чай, он может оказаться токсичным.

Для борьбы с бессонницей можно набить подушку ароматной травой. При ангине – полоскать горло водным настоем чабреца.

Будьте здоровы!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий