Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericon
Чай из рябины красной

Уважаемые гости и постоянные посетители нашего Интернет-кафетерия! Сегодня мы угощаем вас витаминным и укрепляющим напитком – чаем из рябины красной.

Рябина красная – это еще один символ России (наряду с березой) и целебное дерево. Ее ягоды и листья издревле использовались вместо антисептического средства, чай из рябины и отвары применяли при авитаминозе и пониженном гемоглобине. Снадобья из рябины готовили для лечения ангины и болезней желудочно-кишечного тракта. Но это еще не всё, что следует знать о рябине красной.

Гроздья красной рябины Урожай рябины на столе

Красная рябина – дерево священное

Именно так считали наши далекие предки-славяне. Им казалось, что в кроне этого дерева затаились молнии Перуна, такие же красные, как и ее ягоды. А веточка, увешенная спелыми ягодами, воспринималась не иначе, как палица Перуна (для сведения, Перун – бог грома и молнии у славян).

В древности это священное дерево запрещалось ломать, рубить, обрывать с него цветы и ягоды. Срезать крупную ветвь можно было лишь для посоха священнослужителя или странника. Небольшие веточки (с цветками либо с ягодами) разрешено было срезать для украшения жилищ и для похорон.

Перед тем, как сломать или срезать ветку, приходилось кланяться дереву и давать объяснения, для каких целей она понадобилась. В противном случае, быть беде! Случится болезнь или смерть близких — так гласило старинное поверье. А за срубленную рябину сам виновник может лишиться жизни.

Исстари считалось, что рябина – мощный и действенный оберег. Присмотревшись внимательно, мы увидим снизу на каждой ягодке вмятину в виде звездочки. Для языческой культуры звезда является самым важным и древним символом – символом защиты. Отсюда и родилось поверье, что рябина способна защитить от любого зла (сглаза, порчи, нечистой силы), плохих вестей и болезней.

Рябиновый чай Фиточай из рябины

Гроздья рябины, как символы семейного благополучия, плодородия и женского счастья выкладывали на подоконники, развешивали под крышей и в сараях с домашними животными, а в зимний период – сохраняли между рамами. Под рябинами влюблялись и мирились, иногда просили помощи при женском бесплодии. Из ягод рябины готовили приворотные зелья и обереги для воинов перед дальними походами и отправкой на войну.

В стародавние времена рябиновые веточки применялись и в похоронных обрядах. На свежую могилу из них ставили крест, перевязанный красными нитками. Такое сооружение защищало живых людей от мертвых. При виде его покойник успокаивался и не беспокоил живых родственников.

С этим славным деревом связано немало народных примет. Причем, некоторые из них живы и по сей день. В северных областях нашей страны вам и сейчас с уверенностью скажут: «Если рябины много, то и пожаров много». А пожары для деревянных северных домов – это страшное бедствие! Выгореть может весь поселок. Кроме того, в старинном травяном справочнике есть другая примета – «При богатом урожае рябины надо ждать ужасных бед, таких, как война, голод с множеством смертей». У простых людей всегда был страх перед рябиной – загадочным и опасным деревом, ведь цвет ее ягод напоминает кровь.

Химический состав и целебные свойства рябины

Рябина красная щедро наделена полезными составляющими. В ней полно витаминов (А, В1, В2, В9, С, Е, К, Р, РР), минералов (кальций, железо, магний, йод, фосфор, марганец). Кроме того, рябина содержит фруктозу, сахарозу, аминокислоты, глюкозу, катехины. Не обошлось здесь и без дубильных веществ, флавоноидов, органических кислот (яблочной, винной, лимонной, сорбиновой), горьких веществ, фосфолипидов, каротина.

Рябина красная Чай с рябиной

Но у рябинушки полезны не только ягоды, но и кора, и листья, и почки, и соцветия. Из них готовят лечебные отвары, настои и чай. Ягоды пригодны как в свежем, так и в замороженном виде. Популярны рябиновые напитки с другими лекарственными ягодами (боярышником, шиповником, черной смородиной).

Снадобья из красной рябины обладают ранозаживляющими, противогрибковыми, противовоспалительными, кровоостанавливающими, противозачаточными, мочегонными, желчегонными, слабительными свойствами.

Рябиновый сок помогает при пониженной кислотности желудка и при ангине в качестве средства для полоскания горла, перетёртая рябина с медом славится хорошим слабительным эффектом. При проблемах с кишечником применяют пропущенную через мясорубку рябину с сахаром.

Чай из рябины красной – рецепты и польза

Рябиновый чай — это замечательный напиток для укрепления здоровья. Самый полезный получается из ягод, собранных после первых заморозков. Горечи в них после морозов не остаётся, зато все полезные вещества сохраняются.

Этот чай понижает вредный холестерин в крови и нормализует давление у гипертоников, оказывает пользу при проблемах с ЖКТ, при простудах и ОРВИ, активизирует нормальное отхождение желчи и стимулирует обмен веществ, укрепляет иммунную систему и стенки кровеносных сосудов, помогает в лечении мочекаменной болезни и при похудении, останавливает диарею и устраняет отёки.

Чай из ягод и листиков рябины

На 300 мл горячей воды берут горсть спелых ягод рябины и 10 листиков. Плотно закрывают, настаивают 15-20 минут. Затем откидывают на сито и принимают дважды в день по ¼ стакана.

Чай из рябины красной Рябиновый настой

Витаминный напиток с шиповником

На 1 литр воды понадобится 2 столовых ложки сушеных ягод шиповника и 2 столовых ложки высушенных ягод рябины. Шиповник следует растолочь, перемешать с ягодами рябины. Залить кипятком и проварить в течение 10 минут. Когда время выйдет, накрыть емкость крышкой, хорошенько укутать и настаивать 4-5 часов. Потом можно профильтровать и наслаждаться напитком.

Настой из ягод рябины красной

1-2 столовых ложки ягод рябины засыпают в 400мл кипятка, настаивают 1 час, добавляют сахар или пчелиный мед и выпивают в течение дня. Такой настой очень полезно пить при низком гемоглобине.

Чай из рябиновых листьев

Его принимают при болезнях почек и печени. 6 столовых ложек рябиновых листочков заливают кипятком (1 литр), накрывают и настаивают полчаса. Принимают трижды в день по 1 стакану.

Антисептический фиточай

Тут уместно вспомнить поговорку «Рябиновый чай от микробов выручай!». Ведь она придумана не зря. В рецепте участвуют ягоды и листья рябины красной. Четких пропорций нет, но сказано, что на 2 стакана воды потребуется полгрозди ягод рябины, одну столовую ложку меда и веточку рябиновых листьев.

Измельчить ступкой ягоды вместе с листьями и медом. Полученную кашицу переложить в стеклянную посуду на 5 часов. Потом можно из этой смеси заваривать чай. В идеале, использовать воду не более 60 градусов и термо-кружку, чтобы чай мог еще настояться.

Рябиновый чай с медом Рябиновый напиток

О противопоказаниях

Рябиновый чай – напиток полезнейший и применяется на Руси очень давно. Но, тем не менее, мы хотим напомнить вам о том, чтобы не навредить здоровью, даже случайно!

Что для этого надо? Как всегда, знать меру. Не пить этот уникальный чай, отвары и настои из рябины красной, что называется, литрами.

При низком артериальном давлении надо быть очень осторожными, так как чай из рябины способен понижать его.
Особую осторожность следует проявлять при гастрите и язве желудка, а также пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Доброго всем здоровья!

И до новых встреч!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий