Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericon Чай из кукурузных рыльцев

Дорогие гости нашего Интернет-кафетерия! Сегодня у нас приготовлен чай из кукурузных рыльцев – питье вкусное и достаточно полезное.

А чем же полезны кукурузные рыльца? Какие болезни ими лечат? Когда лучше их заготовлять? И как готовить полезные напитки на их основе? На эти вопросы мы постараемся сегодня ответить.

Кукуруза – растение культурное, в дикой природе не встречается. Без участия человека она не может самостоятельно отсеяться. Даже если ее зрелые початки с семенами (посевным материалом) падают на землю, там они пропадают, попросту сгнивают, а не прорастают.

Початки кукурузы с нитями Молочная кукуруза

Кукурузу мы любим и ценим за ее сладкие сочные зернышки. Как правило, в разгар лета сезон открывают кочаны кукурузы молочной спелости на побережье южных морей. Покупаем мы их у торговцев, в варёном виде, невзирая на цену, ориентируясь лишь на аромат. Необыкновенный! Неповторимый!

К сведению, сахара в свежих кукурузных зернах довольно много. Например, из одного ведра таких вот зернышек можно выделить столько сахара, что его хватит для приготовления 115 банок «Кока-колы». Однако, пролежав 6 часов, кукурузные зерна теряют половину своего сахара.

Из кукурузных зернышек производят кукурузную крупу – ценный пищевой продукт, в котором содержится множество витаминов, микроэлементов, клетчатки и важных аминокислот. О пользе этой крупы для нашего здоровья мы рассказывали в статье «Суп с кукурузной крупой». Но у кукурузы полезны не только зерна, но и нити, сформированные на верхушке початка, то есть рыльца.

Химический состав и польза кукурузных рыльцев

У рыльцев свой состав полезных веществ. Это эфирные масла, танин, сапонин, жиры, алкалоиды, каротин, витамины: С, К1, В5. Есть в них и микроэлементы: алюминий, медь, железо, марганец, хром.

Исходя из богатого состава полезностей, кукурузными рыльцами лечат циститы и воспалительные заболевания выводящих путей, нефриты и почечнокаменную болезнь, отеки и повышенное давление, гастрит и гепатит, варикоз и тромбофлебит, бесплодие и импотенцию, диабет и туберкулез, атеросклероз и анемию, кожные повреждения и холецистит.

Перечень заболеваний говорит о том, что средство это сравнительно универсальное. И, между прочим, используется оно не только народной медициной, но и официальной. Лекарства с кукурузными рыльцами можно купить в любой аптеке.

Сбор и заготовка сырья

Идеальное время для сбора кукурузных нитей – момент молочной зрелости «королевы полей» (так ее называли в то время, когда у руля страны Советов стоял Н.С.Хрущев). Именно тогда, когда собирают початки для отправки в торговлю, когда мы все ее варим и едим с удовольствием. Рыльца в это время влажные и упругие, желтоватого или салатного цвета. В них максимум полезных веществ.

Идеальные нити для заготовок Домашние заготовки

Подсохшие красно-коричневые рыльца тоже можно использовать для заготовки впрок, но собирать их сложнее (они рассыпаются) да и полезных веществ там уже значительно меньше. Сроки созревания початков у разных сортов кукурузы разные, поэтому временных ограничений для сбора сырья нет. Лишь бы накануне кукурузное поле не обрабатывалось ядохимикатами.

Собранные нити из кукурузных кочанов перед сушкой следует перебрать, чтобы удалить насекомых и порченые рыльца. «Косы» лучше раскладывать в один слой на натуральный («дышащий») материал. Время от времени сырье надо переворачивать, чтобы не отсырело. Сушить, как обычно, в хорошо проветриваемых помещениях, в духовках или в современных сушилках. В сырую и дождливую погоду кукурузные нити рекомендуют сушить в помещении.

При этом важно следить за состоянием сырья и не доводить его до черного цвета, иначе оно будет испорчено. В духовке и сушилке нужно сушить при температуре 40 градусов, не более. И не отходить далеко от агрегата, чтобы рыльца не превратились в труху, ведь они очень тонкие и нежные, им для сушки нужно совсем немного времени. Хранить высушенное сырье лучше всего в полотняных мешочках, в сухом и теплом помещении в течение года.

Рецепты народной медицины

Для врачевания цистита, отеков, атеросклероза, болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и гастрита применяют настой из кукурузных рыльцев.

Настой из кукурузных рыльцев

Для его приготовления необходимо взять 5 граммов измельченных кукурузных нитей (это примерно 3 столовых ложки высушенных рыльцев). Залить нити стаканом кипятка (250 мл) и настоять в течение часа. Потом профильтровать и принимать по 100 мл после еды курсом 14 дней. Хранить настой при температуре от +8 до +15 градусов не более двух дней. Подвергать заморозке нельзя.

Отвар из нитей кукурузы

Отвар из аптечного сырья Чай из кукурузных рыльцев

Отварами из целебных «кос» лечат анемию, ожирение, гепатит, болезни почек. Высушенные нити измельчают, берут 3 столовых ложки сырья и заливают кипятком в количестве 200 мл. В эмалированной посуде готовят отвар на водяной бане в течение 15 минут. Затем остужают до комнатной температуры, процеживают и добавляют воды до объема 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке трижды или четырежды в день. Здесь курс лечения может быть до 3-х месяцев. Но каждые 14 дней следует делать недельный перерыв.

Чай из кукурузных рыльцев

Этот чай помогает избавиться от раздражительности, перенапряжения, беспокойства, ожирения.
Одну чайную ложку измельченных рыльцев смешивают с цветками ромашки, плодами шиповника, листочками мяты или черной смородины. С тем, что есть в наличии, не обязательно использовать весь перечень полезных трав. Заливают все это великолепие кипятком, настаивают около часа, в зависимости от составляющих. К примеру, шиповник настаивается долго, кукурузные нити совсем наоборот. Заваренный чай процеживают и пьют с наслаждением.

Для похудения берут 1 чайную ложку рыльцев на 200 мл горячей воды, доводят до температуры кипения и варят в течение 1 минуты на малом огне. Остужают и пьют за 20 минут перед приемом пищи.

Чай получается на удивление вкусный, просто бесподобный! Его можно пить без добавления сахара или меда. Заготовить летом, когда лакомимся кукурузой. А потом осенью и зимой пить полезный и ароматный чай.

Настой из нитей кукурузы Чай из нитей с мятой и зверобоем

О противопоказаниях

Казалось бы, такие безобидные кукурузные рыльца, но они могут причинить вред организму. Снадобья из кукурузных рыльцев нельзя принимать с повышенной свертываемостью крови, с отсутствием аппетита, беременным женщинам и кормящим мамочкам, аллергикам.

Детям любые народные средства следует давать с особой осторожностью. Тут никогда не помешает консультация педиатра. Взрослые люди, принимая травяной напиток впервые, должны проследить за реакцией своего организма. В случае появления негатива, обратиться за медицинской помощью.

До следующей встречи!

Доброго всем здоровья!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий