Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericon
Салат «Красная шапочка» с гранатом и курицей

Дорогие гости нашего Интернет-кафетерия! Приближается 2021 год – год Белого Металлического Быка. Для праздничного стола у нас приготовлен новогодний салат «Красная шапочка». С его рецептом мы обязательно вас познакомим, но чуть позже. А пока предлагаем разобраться, что можно, а что нельзя подавать на стол в эту новогоднюю ночь. Как украсить квартиру и елку, чтобы новый покровитель года остался доволен. И что нам рекомендуют астрологи?

Символ 2021 года Вариант украшения окна

Прежде всего, для новогоднего стола в этот раз не годятся блюда из говядины и телятины. Причем, это касается и колбасных изделий, и паштетов, и котлет, где добавлено мясо бычьих сородичей. Даже желатина! Ведь не секрет, что его готовят из костей крупного рогатого скота. Имеем это в виду и для холодца используем свиные и куриные ножки, другие части, богатые хрящами. Но без желатина!

Бык терпеть не может крепкого алкоголя и пьяных личностей. Поэтому Новый Год встречаем лишь с шампанскими и игристыми винами. Спиртные напитки крепостью выше 15 градусов на стол не выставляем, чтобы не разозлить хозяина наступающего года. В некоторых источниках написано, что такого ограничения необходимо придерживаться весь 2021 год.

В отношении еды Бык считается животным не привередливым. Основной его рацион составляют злаковые культуры, овощи и фрукты, то есть растительная пища. А значит, на праздничный стол 31 декабря подойдут мясные блюда с начинкой из каши, фруктов и овощей (утка с яблоками, гусь с гречкой). Прекрасно будет смотреться плов или овощное рагу с картофелем и бобовыми. Их Бык оценит по достоинству.

Экспериментов Бык не любит, он является консервативным животным. Для хозяек это «жирный плюс», так как не надо морочить голову с новыми или сложными блюдами. Все должно быть предельно просто: картошка с мясом или рыбой в тушеном, вареном или жареном виде.

Салат Красная шапочка. Ингредиенты Измельчили отварную курицу

Но, вкусно поесть новый покровитель года любит! Наш новогодний стол должен порадовать его многочисленными яствами: салатами, закусками, горячими блюдами, десертами, разнообразной выпечкой, напитками. Тотем не прочь полакомиться и ассорти из рыбы, сыров, овощей или колбас. Вот только заморских продуктов тут быть не должно, Бык этого не любит и нас не поймёт.

На новогодний стол надо подать несколько видов хлеба, не считая всевозможной выпечки. Сладкий десерт тоже должен быть, Бык обожает сладости. И тут наша фантазия ничем не ограничена: пироги, кексы, разнообразные пирожные, торты.

Все продукты желательно использовать натуральные, это относится и к напиткам. Лучше всего приготовить компоты из натуральных ягод и фруктов, свежих или замороженных. Подойдут и узвары – из сушёных фруктов, а также натуральные соки.

Очень важно для Быка разложить на столе свежую зелень: базилик, сельдерей, укроп, листовой салат, петрушку и т.п.
Бык – животное мудрое, хоть и медлительное. Тем не менее, оно всегда целенаправленно движется к своей цели. По мнению астрологов, Белый Металлический Бык обеспечит нам в 2021 году спокойствие и стабильность, которых нам очень не хватает. И наша задача – правильно встретить хозяина предстоящего года.

По давнему обычаю к Новому Году мы украшаем свое жилище, наряжаем елку. Кстати, елочные шары (круглые игрушки) возникли не случайно. Согласно давним приметам, такие игрушки способны сглаживать конфликты в семье и приманивать деньги. А деньги (монеты) в стародавние времена хранили в закругленных кувшинах.

Лук залили кипятком Картофель нарезали кубиком

Астрологи рекомендуют наполнить кошельки до наступления Новогодней ночи разными купюрами, так как пустой кошелек привлекает безденежье. На елку тоже полезно повесить в качестве игрушек денежные купюры. Таковы приметы.

Для Белого Металлического Быка елку, дом, двор и новогодний стол советуют украсить в белых, серебристых, золотистых или жемчужных тонах. На стол постелить белую скатерть, на окнах заменить шторы на светлые (в идеале – на белые), оконные стекла украсить белыми снежинками и блестящей мишурой, на бра или светильники развесить белые банты.

На видных местах в доме поставить статуэтки с символом года в виде благородного бычка, но не коровы. На новогодней елке желательно развесить игрушки с серебристым напылением и фигурки бычков. Это тоже порадует Белого Металлического Быка.

Перед тем, как украшать помещение к Новому Году, необходимо сделать тщательную уборку: пройтись влажной тряпкой по пыльным углам, выбросить старый хлам, разобрать завалы, отдать нуждающимся старые вещи. К уборке по возможности надо привлечь домочадцев, ведь Бык – покровитель семьи и общие семейные дела ему придутся по душе. В том числе и изготовление новогодних гирлянд, и елочных игрушек, и бумажных снежинок.

Именно поэтому 2021 год надо встречать дома, за большим столом, в центре которого должна стоять ваза с фруктами – любимым угощением Быка. Вычурную посуду ставить на стол не обязательно, Бык всякую роскошь не признает. Ему нравится все простое, но оформленное со вкусом.

Внутренний двор, если он есть, тоже желательно привести в порядок. Бык – животное хозяйственное, не любит сломанных вещей и беспорядка. Во дворе можно сделать снеговиков из разных материалов. И детям развлечение, и Быку радость!

Нарезали кубиком морковь Порубили грецкие орехи

Красный цвет раздражает Быка, поэтому одеваться в красное не стоит. Стройные женщины могут себе позволить обтягивающие брючки и блузку с блестками. Простое платье можно украсить поясом с разноцветными бусинками. Опять же, наряды должны быть простыми!

А теперь пора познакомить вас с салатом «Красная шапочка» с гранатом и курицей. Салат совсем не сложный, готовится из простых продуктов, никакой экзотики! Название свое он получил за форму и необычный вид – в виде шапочки с бубенчиком. Красный цвет шапочки создается зернами граната. Правда, у нас гранат был очень спелый, с темными зернышками, поэтому шапочка получилась не красной, а бордовой. Но на вкус салата это не повлияло.

Итак, салат «Красная шапочка» с гранатом и курицей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 граммов;
  • Твердый сыр – 150 граммов;
  • Картофель – 2 клубня;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Грецкие орехи – 100 граммов (ориентировочно);
  • Гранат – 1-2 шт.;
  • Майонез – для заправки.
Яйца измельчили Заправили майонезом

Мы заранее отварили картошку, морковку, яйца и куриное филе. На снимке с ингредиентами они уже в варёном виде. Грецкие орехи заранее почистили от скорлупы и перегородок.

Отварное куриное филе нарезали мелкими кубиками. Репчатый лук мелко порубили и на несколько минут залили кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.

Отварную картошку почистили и порезали кубиком. Точно так же поступили с морковкой. Грецкие орехи измельчили ножом до состояния мелкой крошки. Яйца покрошили обычным порядком. При этом один желток оставили для декора.

Все подготовленные компоненты салата выложили в миску, заправили майонезом и хорошо перемешали.

Готовый салат можно выложить в тарелку или салатницу с закругленным дном, используя пищевую пленку. Тщательно утрамбовать, а через 20 минут перевернуть салат на плоское блюдо и убрать пленку.

Мы поступили проще. Сразу аккуратно выкладывали салат на плоскую тарелку, утрамбовывали и придавали ему форму полусферы. Затем почистили гранаты, они у нас мелкие, поэтому понадобилось 2 штуки. Всю поверхность полусферы украсили зернами граната.
Твердый сыр натерли на крупной тёрке и сделали из него контрастную каёмочку по окружности салата. Оставшийся желток, смешали с майонезом, обваляли в тертом сыре и сформировали шарик – помпон. Установили его наверху салата, как и положено настоящему помпону.

Салат Красная шапочка С Новым Годом!

Вот такой у нас получился салат. Из простых продуктов, но радует глаз! И для новогоднего стола очень даже актуален! Возможно кому-то из гостей понравится эта идея. Будем этому очень рады!

Общее время приготовления – 2 часа 30 минут.

С наступающим 2021 годом!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий