Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericon Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей

Дорогие друзья! Скоро Новый Год! Вы заметили, как спешит-торопится в историю декабрь 2018 года? В это время мы все, как взрослые, так и дети, ждем приближения новогодних праздников. А с их наступлением каждый раз надеемся на необыкновенное чудо и сказочное волшебство. И не только надеемся, но и верим из года в год, несмотря на прожитые десятилетия. Загадываем желания под бой курантов, пишем письма-просьбы Деду Морозу (это уже входит в моду), стараемся всячески задобрить нового покровителя года. А таким покровителем (символом 2019 года) в этот раз будет Жёлтая Земляная Свинья (кабан).

Нрав у свинки покладистый и терпеливый, поэтому астрологи считают, что наступающий год принесёт нам всем множество положительных изменений в жизни. Мы станем более рассудительными, обретем столь необходимые спокойствие и уверенность в завтрашнем дне, откроем некоторые стороны своей личности.

Символ 2019 года к новогоднему столу Символ года и новогодняя сказка

Кроме того, Жёлтая Земляная Свинья завершает 12-летний цикл в стихии земли по восточному календарю. Помните, все прошлые символы года были именно земляными? Так вот в 2019 году будут собраны воедино все факторы прошедших 11 лет. И, благодаря этому, 2019 год будет очень эмоциональным с положительной точки зрения.

Поскольку свинья – трудолюбивое животное, то в наступающем году будет обеспечен успех всем труженикам, а именно: продвижение по службе, процветание собственного бизнеса, хозяйственные успехи. Любое дело, начатое в год Кабана, будет поощряться покровителем этого года. Завершать старые дела в этот год тоже чрезвычайно полезно. Особенно успешным будет 2019 год для тех, кто связан с земледелием (свинка ведь земляная). Не повезёт в этом плане лишь ленивцам.

И ещё. Наступающий год прекрасен для налаживания всевозможных контактов и дружеских связей. Он обещает рекордное количество новых семейных союзов и рост рождаемости. А всё потому, что свиньи очень плодовиты.

Земляной символ года предполагает жёлто-коричневый, коричневый или золотистый цвет. Это мы уже знаем по прошлым сезонам. Такие оттенки опять рекомендуют нам в украшении помещений, ёлки, новогоднего стола и нашей одежды. Но предупреждают, чтобы всё было скромно, без пафоса и вульгарности. Свинья этого не любит.

Ингредиенты для салата Изумрудная россыпь Куриная грудка на плоской тарелке

А вот в отношении блюд, тут свинья всеядна. Ей понравится всё: овощи, фрукты, зелень, выпечка. С мясом только нужно быть осторожнее. К примеру, молочный поросёнок для застолья не подойдёт, ни к чему раздражать новый символ года! Мясо других животных (курятину, индюшатину, говядину, баранину) желательно каким-то образом замаскировать, чтобы не бросалось Свинке в глаза. Ведь в хлеву у хорошего хозяина все животные живут дружно. И это надо учитывать. Ну, а свинину и свиные субпродукты на новогодний стол лучше вообще не подавать.

Встречать год Земляной Свиньи следует в кругу семьи потому, что свинья – семейный знак. И важно, чтобы за столом была тёплая уютная атмосфера, чтобы домочадцам и гостям было комфортно. На столе пусть красуется симпатичная несъедобная хрюшка. Хрюшками можно украсить ёлку, камин, окна или двери. Использовать мишуру золотистого цвета, такие же ёлочные шарики и шишки, чтобы устроить «золотое» настроение в каждой комнате. Доброй Желтой Свинье все это точно понравится, и она непременно принесёт вам счастье и благополучие.

Одежду на новогодние праздники выбираем пастельных, жёлтых, коричневых цветов. В качестве украшений можно воспользоваться ручными изделиями из дерева, металла или кружев. Желательно жёлтого цвета, это касается и драгоценностей. Кстати, наряды жёлто-коричневого цвета следует носить весь год. Тогда удача обязательно будет на вашей стороне!

Смазали грудку майонезом Уложили слой лука

К новогоднему столу мы предлагаем приготовить салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей. Куриное филе здесь упрятано под несколькими слоями разных продуктов, сверху и с боков плотно уложены кусочки киви. Жёлтая Свинья ни за что не догадается, что в салате есть курятина.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400-500 граммов;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Сыр твердый (любой) — 100 граммов;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Помидоры – 2-4 шт.;
  • Киви – 4 шт.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.
Подготовили твердый сыр Помидоры нарезали кубиком

Куриную грудку мы заранее отварили в подсоленной воде. Яйца тоже отварили и остудили. Помидоры помыли, лук и киви почистили. И стали собирать салат.

На плоскую тарелку первым слоем выложили куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. Смазали майонезом. Следующим слоем разложили нарезанный мелко репчатый лук. По желанию — майонез.

Далее твёрдый сыр, пропущенный через тёрку с крупными отверстиями. Соль мы не добавляли, сыр всегда содержит соль, причём немало.

Уложили слой помидоров Подготовили для салата яйца

Помидоры мы порезали мелкими кубиками. Кстати, у нас ушло не два помидора, как было заявлено в рецепте, а вдвое больше. Распределили кусочки помидоров по сырному слою. Помидоры можно чуть-чуть посолить. Майонезом их лучше не мазать, в них слишком много сырости.

На помидоры уложили измельчённые куриные яйца. И вот теперь обильно смазали майонезом. И сверху, и с боков. На майонезный слой плотно по периметру выложили кружочки киви, как поясок. Верх и нижнюю часть конструкции (под кружочками) украсили мелкими кусочками киви (в виде кубиков), чтобы создать иллюзию изумрудных камней. Салат же называется «Изумрудная россыпь».

Уложили на помидоры слой яиц Салат Изумрудная россыпь

Затем наш салат отправили в холодильник, чтобы он смог настояться. Хотя бы пару часов.

Общее время приготовления – 2 часа 30 минут.

Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей готов! Лёгкий, не избитый! Не слишком жирный и нарядный! Такой салат запросто может украсить ваш праздничный стол.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

С наступающим Новым 2019 годом, дорогие друзья!

Пусть этот год принесёт нам всем удачу, приятные сюрпризы и добрые известия! До новых встреч в 2019 году!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий