Свежие комментарии
Админка
Счётчики
Яндекс.Метрика


postheadericon Молочный коктейль с ежевикой

Уважаемые гости и постоянные посетители нашего заведения! Приглашаем вас на молочный коктейль с ежевикой.

Напомним, что коктейлем называется напиток, который получают в результате смешивания нескольких жидких компонентов. Если в числе компонентов присутствует какой-то молочный продукт, коктейль считается молочным.

Молочные коктейли в современном мире имеют огромную популярность. А появились они впервые чуть больше века назад, по историческим меркам – сравнительно недавно. Родиной молочного коктейля является Англия. В те годы готовили его с дорогостоящим алкоголем и называли не иначе, как милк-шейк. Такой напиток из яиц, молока и виски подавали на стол в большой ёмкости. И прямо за столом разливали по бокалам. Позволить его себе мог далеко не каждый.

Молочный коктейль Алкогольные коктейли

Англичане изобрели милк-шейк, а американцы быстро оценили вкус и полезность этого напитка. Они стали готовить его в огромных емкостях и торговать им на своих национальных праздниках.

Через несколько десятков лет вместо виски в молочный коктейль стали добавлять различные добавки: фруктовый или ягодный сироп, шоколад, свежие ягоды или фрукты. Напиток стал необыкновенно вкусным, он понравился не только взрослым, но и детям. А ещё через некоторое время начали готовить милк-шейк с добавлением мороженого. Вот тогда его популярность стала просто зашкаливать!

Молочный коктейль – это не только вкуснятина, но и источник кальция для нашего организма. А кальций необходим нам для укрепления костей. Причем, как детям, так и взрослым. Усваивается кальций лучше всего в кислой среде, поэтому молочный коктейль будет идеальным, если туда добавить лимонный сок, кусочки апельсинов или дольки мандаринов. И кальций отлично усвоится, и организм получит дополнительную порцию витамина С.

Чтобы приготовить молочный коктейль дома, нужно знать некоторые тонкости. К примеру, пышная молочная пена получается при взбивании охлажденного молока. Да и времени это займет гораздо меньше. Если же молоко для коктейля не охлажденное, можно воспользоваться кубиками льда. Взбивать лёд надо вместе с молоком блендером или шейкером, а не венчиком.

Мороженое рекомендуют добавлять в молоко до начала взбивания, а не после. Соотношение такое: на 1 литр молока берут 200 граммов мороженого. Молоко для коктейля желательно использовать свежее, некипяченое, иначе «топлёный» вкус молока будет перебивать аромат коктейля.

Фрукты и ягоды обычно закладывают в блендер одновременно с молоком и мороженым. Взбивают все компоненты вместе, всей компанией. Но можно взбить фруктово-ягодную смесь отдельно и выкладывать в бокал слоями, чередуя с молочной. Времени на приготовление такого слоёного коктейля понадобится больше, но выглядеть на столе он будет эффектно. Гости будут в восторге!

Молочный коктейль с ежевикой. Ингредиенты Молочный коктейль в чаше блендера

Для домашнего коктейля подойдут сладкие сиропы из варенья (вишневого, смородинового, клубничного). Это самый лучший вариант по сравнению с магазинными сиропами. Ведь варенье мы варим без консервантов, без фруктовых эссенций и прочей химии.

При наличии свежих ягод или фруктов (по сезону) добавляют в напиток свежее фруктовое или ягодное пюре. Его с современной кухонной техникой (разные измельчители, кухонные комбайны и блендеры) приготовить не сложно.

Прекрасными добавками к молочному коктейлю являются шоколад, порошок какао, ванилин. А для тех, кому надо взбодриться, кофе. Чтобы придать коктейлю роскошный внешний вид, сверху на молочную пену выкладывают взбитые сливки. Это делает коктейль более густым. Кстати, чем больше мороженого в коктейле, тем гуще он получится.

Великолепные молочные коктейли готовят не только на основе молока, но и других молочных продуктов, например: йогурта, сливок, кефира. Дополнением к коктейлю для взрослых могут служить ликёр, джин или ром. В последнее время стали популярными напитки на основе водки и текилы. Такие коктейли со спиртными напитками называются алкогольными. Их подают на вечеринках в дипломатической среде и других мероприятиях для элиты.

Но, далеко не всё, что намешано и подано нам в стакане, может называться коктейлем. Особенно та неразборчивая смесь, от которой на следующее утро у нас болит голова. Надеемся, что вы сможете отличить одно от другого.

А мы предлагаем вам простой рецепт молочного коктейля с ежевикой. Приготовить его можно на своей домашней кухне, в блендере, за несколько минут.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл;
  • Банан – 1 шт.;
  • Ежевика – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу.

Ягоды ежевики у нас были свежие (коктейль готовили летом, в ягодный сезон). Но для этого коктейля вполне годятся и замороженные ягоды. И не обязательно ежевика. Все на ваше усмотрение.

Молочный коктейль с ежевикой Молочный коктейль с ежевикой готов

Ягоды мы помыли, перебрали. Банан очистили и нарезали небольшими кусочками. Отправили всё в чашу блендера. Добавили по вкусу сахар и вылили в блендер молоко.

Взбивали несколько минут, потом разлили по высоким стаканам. Можно поставить в стаканы соломинки. Ежевика придает коктейлю изысканный аромат. Ягода она кисло-сладкая, поэтому снимает излишнюю сладость.

Получился вкусный и полезный коктейль. Для детей и взрослых. Ведь ежевика богата антиоксидантами! И не только! О пользе ежевики для нашего здоровья читайте в нашем материале «Чай с ежевикой. Чай из листьев ежевики».

Общее время приготовления – 10 минут.

Приглашаем к столу! И пусть вам будет вкусно!

Наши другие аппетитные статьи:

Не забывайте поделиться с друзьями:

2 комментария на “Молочный коктейль с ежевикой”

  • Diets.Guru:

    Черника улучшает зрение, укрепляем иммунитет и сердце, продляет молодость и способствует похудению. Это ягода также благотворно воздействует на пищеварение, помогает избавиться от запоров и головной боли. Ежевика не менее полезна, чем черника, особенно при проблемах с почками и желчным пузырем, кроме того, она обладает противоопухолевыми свойствами и считается мощным природным антиоксидантом. Коктейль из черники и ежевики отлично тонизирует организм, дает сытость и хорошее самочувствие на весь день.

    • Татьяна К.:

      Спасибо за дополнение и внимание к нашему сайту. О пользе черники для нашего здоровья мы рассказывали в нашем материале «Черничный чай» в рубрике «Травяной чай». Заходите к нам в гости почаще!

Оставить комментарий